核心提示：食物是我们身体重要的营养来源。黑木耳是一种真菌食品，营养价值很高。白癜风患者需要通过饮食来补充营养，黑木耳对他们来说是个不错的选择。而且黑木耳鲜嫩软糯，可以搭配多种食物。那么，黑木耳对白癜风患者有什么作用呢?

　　黑木耳对白癜风患者有什么作用?

　　1.黑木耳的营养价值

　　黑木耳食用、滋补、药用。黑木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、钙、磷和铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。还含有磷脂、甾醇等营养成分。黑木耳对人体健康大有裨益，是健康食品之一。

　　2、木耳的功效

　　黑木耳不仅营养丰富，而且具有多种功效。黑木耳中的多糖能疏通血管，清除血管中的胆固醇，从而降低血糖和血脂，预防血栓和脑血管疾病。另外，黑木耳是白癜风患者补充和提高免疫力的营养食品，对脑细胞也有营养作用，所以黑木耳是很好的健脑食品。

　　3.食用真菌的注意事项

　　黑木耳有很好的营养作用，有助于白癜风患者补充身体所需的各种营养。但是木耳吃之前要泡水，所以很多人都习惯一直泡水。黑木耳长时间泡在水里会产生有毒物质，可能会有生命危险。因此，在食用木耳时，患者需要多加注意，以免错误行为造成食物伤害。

　　绍兴白癜风医院温馨提示：食物在白斑的辅助治疗中起着非常重要的作用。黑木耳是一种受欢迎的食物。对于白癜风患者来说，吃黑木耳这种营养价值很高的食物是有好处的。